Хранение овощей на балконе: сооружение термостата за 12 шагов

Наша сегодняшняя статья будет актуальной для жителей многоквартирных домов, у кого дача расположена достаточно далеко от дома, и сбегать «по-быстрому», набрать сетку картошки или лука вряд ли получится. Также данная тема будет интересной и для тех, у кого дачи нет вовсе, а хранить продукты где-то надо.

Можно, конечно, покупать овощи в небольшом количестве в магазине или на базаре, так сказать, «на один раз», но особенно в зимнее время они там достаточно дорогие и к тому же, могут оказаться гнилыми. Поэтому лучше заранее позаботиться о зимнем меню и запастись овощами еще с осени – меньше проблем и хорошая экономия вашего времени и денег. Одним из самых удобных для хранения овощей мест является балкон или лоджия. Итак, в нашей статье речь пойдет о том, как сохранить овощи на балконе до весны.

 

Храним правильно

Термоящик для овощей

Бесспорно лучшего «спального» места для овощей, чем на балконе, вам не найти. Наиболее оптимальный вариант, который мы можем вам посоветовать — это приобрести термоящик для хранения овощей на балконе.

Такие ящики поддерживают необходимую для хранения растительных продуктов температуру — обычно она колеблется в пределах трех-десяти градусов по Цельсию.

Когда же температура в термоящике опускается, например, ниже +2 градусов, срабатывает автоматический терморегулятор. В большинстве термоящиков предусмотрена также ручная регулировка режима температуры. Добротный термоящик для овощей может эксплуатироваться даже при температуре до минус сорока градусов по Цельсию.

В специализированных магазинах по продаже холодильного оборудования представлены термоящики разных габаритов и объемов. Есть гибкие, а есть в виде ящиков. В основном цены на термоящики начинаются от 200 американских долларов.

Балконный погреб с термостатом своими руками

Зачастую в наших крохотных квартирках хранить овощи попросту негде. Кто-то делает это на кухне прямо под обеденным столом, кто-то – в шкафах, где пылится всякая всячина.

Есть еще кладовка, но там чересчур тепло, поэтому картофель начнет быстро прорастать. У лоджии или балкона в этом отношении большие преимущества, ведь там можно хранить овощи не в мешках, а в специальном овощехранилище.

При желании ящик для хранения овощей на балконе можно смастерить самостоятельно. В этом случае размеры импровизированного овощехранилища вы можете подобрать самостоятельно, а также прилично сэкономить семейный бюджет, ведь изготовление такого ящика вам обойдется в десяток раз дешевле, чем покупка.

Все будет зависеть лишь от вашего желания, степени мотивации и исходных размеров балкона или лоджии. Например, при размере ящика 1500х800х400 в нем сможет уместиться пять мешков картофеля.

Порядок действий при изготовлении термостата таков:

• Заранее приобретите терморегулятор для балконного овощного хранилища (например, искра 300б). Данный прибор будет поддерживать постоянную температуру в ящике, и даже во время сильных морозов овощи не промерзнут, при высокой влажности не сгниют, а при жаре – не прорастут.
  Терморегулятор не требует дополнительной настройки,  прибор уже запрограммирован на температуру 0-4 градуса по Цельсию.
• Крайне важно, чтобы стенки ящика для хранения овощей были двойными (идеальным промежутком между стенками будет расстояние 40 мм).
  Для этого снаружи используйте фанеру, которую вы должны прикрепить к каркасу из деревянного бруса поперечным сечением 5 на 5 сантиметров.
• Внутри из оргалита (ДВП) сооружаем съемные стенки.
• Пустоты между стенками заполняем утеплителем для балкона, например, минеральной ватой, сухими опилками, стружками, пенопластом, поролоном или стекловолокном.
  Если вы хотите сэкономить семейный бюджет, заполните полости старой ветошью.
• Ровные и целые листы пенопласта можно использовать в качестве утеплителя крышки. Листы подклеивают так, чтобы пенопласт входил внутрь наружных боковых двойных стенок, а на внутренние стенки опирался.
• Высота внутренних стенок должна быть ниже внешних – так крышка ящика будет прилегать лучше. Однако если плотного прилегания все же достичь не удалось, не расстраивайтесь. В этом случае по краям крышки подклейте поролон.
• С внутренней стороны основного днища прибейте три-четыре опорных бруска толщиной двадцать-тридцать миллиметров. Теперь свободно вставьте в ящик внутреннее днище.
• Посередине и сверху к дну прикрепите трубу из тонкой жести, в которую можно будет поместить несколько электрических лампочек в качестве нагревательного прибора.

• Если под рукой не найдется жести, в дело можно пустить обрезки старой вентиляционной трубы.
• В днище под трубой просверлите 2-3 вентиляционных отверстия диаметром около десяти миллиметров.
• Во время установки днища следите, чтобы труба располагалась на двадцать миллиметров ниже внутренних стен ящика.
• Данная конструкция термостата позволит воздуху, нагретому в трубе, беспрепятственно циркулировать по всему внутреннему пространству минихранилища, обдувая каждый клубень.

Корпус контейнера для овощей можно изготовить из тонких досок или обрезков ДСП. Боковые внешние стенки желательно соорудить с выступами в виде ножек – так днище ящика не будет касаться холодного бетонного пола балкона.

Овощехранилище без терморегулятора

Как вариант, предлагаем вам соорудить на балконе ящик для овощей без терморегулятора, который, кроме всего прочего, может стать оригинальным элементом интерьера балкона.

Обратите внимание, что длиной такого ящика будет ширина вашего балкона, например, 80 см, а по высоте ящик может быть 50 – 100 см.

При изготовлении такого короба запомните несколько моментов:

• Сверху такого ящика делаем откидную крышку на петлях. Если вы хотите, чтобы овощехранилище на балконе служило вам еще и как кресло, обшейте крышку ящика поролоном, а затем обтяните тканью.
• Кроме того, ящик для овощей может эксплуатироваться и как балконный столик или подставка для цветов. В этом случае, обработайте крышку морилкой и покройте лаком – это защитит дерево от влаги, и вещь прослужит вам дольше.
• В стенке ящика обязательно проделайте вентиляционное отверстие. Также не забудьте вмонтировать в ларь для хранения овощей электролампу. Она будет выполнять сразу две функции: осветительную – в теплые месяцы года, а зимой защитит ваши съестные припасы от холода.
• А в сильные морозы ящик на балконе для овощей можно еще более утеплить, набросив на него старое одеяло, плед или шкуру – это придаст интерьеру балкона неповторимый дизайн.
  
• В теплую погоду в ящик с овощами можно поставить бутылки со льдом, а от осадков овощехранилище балконное можно накрыть полиэтиленовой пленкой.

Совет! Если в ящике для хранения овощей вы намерены хранить картошку, не забудьте соорудить для лампочки кожух, закрывающий свет от лампочки, иначе картофель может позеленеть.

Надеемся, что данная статья оказалась полезной, и теперь вы знаете, как хранить овощи на балконе.